| Composición: |
-Variedades:Merlot 60%, Syrah 30%,Cabernet Sauvignon 10%.
-Vendimia:Uva propia, selección y vendimia manual durante mes Septiembre
-Fermentación:Maceración en cámara de frío delestages abiertos y cerrados
-Maloláctica:en barrica.
-Envejecimiento:”batonnage” con adición de sus lías. 7 meses en roble francés y americano. |
| Cata: |
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