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Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2018 50 cl.

Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2018 50 cl.

Tokaj-Oremus

Tokaj-Oremus elabora este vino dulce podredumbre noble en la Tokaj-Hegyalja (Hungría) con uvas de furmint, zéta y sárgamuskotály.

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Descripción

La leyenda de Tokaj ha crecido en sus cuatrocientos años de historia; pero no fue hasta 1630, cuando se habló por primera vez de la grandeza de la viña de Oremus. Hoy en día, es la de mayor reconocimiento universal.

La elaboración del vino Aszú (vino de lágrima) es un proceso minucioso sólo posible en añadas excepcionales y en condiciones particulares que favorecen el desarrollo de la "Botrytis cinerea" (podredumbre noble). Desde hace cientos de años se elabora de la misma manera, añadiendo a un barril "Gönci" (136 litros) de mosto, 3 cestas (puttonyos) con 25 kg de bayas nobles de Aszú. Las bayas de Aszú se maceran por horas hasta aumentar de tamaño y luego reciben un ligero prensado. La fermentación se realiza en barricas nuevas de roble húngaro; un proceso lento que puede tardar hasta cuatro semanas. La crianza se completa en barricas de 220 y 350 litros durante 2 años y se embotella durante un año.

Aszú 3 Puttonyos es un vino elegante y fresco, con una acidez que lo convierte en un vino vibrante y aterciopelado.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE

Este vino está apto para beber ahora, pero tiene un potencial de guarda de aproximadamente 15 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC y a una humedad relativa del 60 %.

Se aconseja consumir a 9 ºC.

Detalles del producto

Variedad
Podredumbre Noble
Capacidad
50 cl.
Añada
2018
Elaborado por
Tokaj-Oremus
Hecho en
Hungría
Denominacion de Origen
Tokaj-Hegyalja
Graduación
11.5% Vol.
Envejecimiento
Gran Reserva
Dulzor
Dulce
Variedad de Uva
Furmint
Sárgamuskotály
Zéta
DCE-3500
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