Gramona Vi de Glass Vino Dulce de Frio Riesling 2021 37,5 cl.

Gramona Vi de Glass Vino Dulce de Frio Riesling 2021 37,5 cl.

Gramona

Gramona elabora este vino dulce, ecológico y biodinámico, en la D.O. Penedès (España) con uvas de riesling.

Disponible
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Descripción

Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en la tierra y en su hábitat. No se aplican herbicidas ni pesticidas quí­micos, se emplean recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y se mantienen cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. Gramona Vi de Glass nace en 1997. Actualmente, y tras años de investigaciones, este vino se elabora con un nuevo prototipo alimentado por dos cámaras congeladoras que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno lí­quido. Esto mejora la congelación de las uvas, consiguiendo más celeridad y homogeneidad en el proceso. El mosto permanece fermentando en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual por la elevada concentración de azúcar. El resultado son vinos afrutados muy concentrados, dulces y refrescantes al mismo tiempo.

Detalles del producto

Capacidad
37.5 cl.
Añada
2021
Elaborado por
Gramona
Hecho en
España
Denominacion de Origen
D.O. Penedès
Graduación
9.5% Vol.
Envejecimiento
Joven
Dulzor
Dulce
Elaboración
Biodinámico
Ecológico
Variedad de Uva
Riesling
DCE-30030

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