Bodegas Vetus elabora este vino tinto crianza en la D.O. Toro (España) con uvas de tempranillo.
España (Península)
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Pedidos >150€ & 12 botellas máx.
Vino de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente (D.O. Toro) y selección de parcelas con bajos rendimientos plantadas aproximadamente en 1990. Viticultura ecológica y tradicional. Vetus tiene una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Limpio y brillante, de color picota oscuro y capa alta. En nariz recuerda a fruta negra. Agradable en boca con notas de fruta roja y café. Postgusto muy agradable con final a compota y regaliz.
Vetus cuenta con una finca de 20 hectáreas, de la variedad Tinta de Toro y donde se practica una viticultura respetuosa con el entorno natural, dividida en tres parcelas con viñedos de diferente edad y marco de plantación, lo que permite un cuidado pormenorizado de las cepas y una vinificación discriminada añadiendo un amplio abanico de matices y más complejidad.
Fruto de esa incursión y observación de la zona, se descubre una pequeña parcela de edad prefiloxérica y pie directo, llamada Camparrón, en la que se haya la máxima expresión de la Tinta de Toro y con la que se elabora una producción limitada de Celsus.
Bodegas Vetus es parte del Grupo Artevino junto con Finca Villacreces, Bodegas Izadi y Orben.
