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Denominación de Origen Calatayud |
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LA DENOMINACIÓN:
En el ángulo suroccidental de la provincia de Zaragoza se extiende esta recia Denominación de Origen.
Esta amplia zona, perteneciente a la gran región natural del Valle del Ebro, queda enmarcada por las formaciones montañosas que se desprenden del macizo del Moncayo, y se organiza alrededor de una compleja red hidrográfica formada por los afluentes del Ebro, Jalón, Jiloca, y otros menores.El viñedo se cultiva sobre las antiguas terrazas fluviales, pedregosas y calizas. La variedad predominante es la tinta Garnacha seguida de la blanca Macabeo.Un clima seco, de muy alta insolación y fríos inviernos, contribuye a que la materia prima obtenida sea de excelente calidad.
VARIEDADES DE UVA:
Blancas: Macabeo, Garnacha blanca, Chardonnay, Malvasía, Moscatel de Alejandría.
Tintas: Garnacha tinta, Mazuela, Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell. |
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Bodegas en vinosonline.es con la D.O. Calatayud |
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