| Composición: |
|
| Cata: |
Agradable aroma con un fondo de fruta muy madura. Acepta una gran diversidad de platos y variedad en las elaboraciones. La etiqueta para estas botellas, reproduce un dibujo de Salvador Dalí, cuyo título le da el nombre al vino. La crianza se llevó a cabo en 19 barricas de roble Francés y Americano, y su posterior envejecimiento en botella, tuvo lugar en las propias cavas de la bodega. Vino de color cereza-rubí con borde teja, buena capa, conteniendo en su interior un intenso y complejo aroma debido a su noble crianza en barrica nueva de roble francés. Con notas de confituras de frutos negros y especias (pimienta, clavo) sumado a elegantes y complejos tonos de reducción, cacao, tabaco de pipa. En boca tiene un tacto aterciopelado, redondo, muy sabroso, con un perfecto equilibrio en taninos y acidez.
|
