| Composición: |
Aspecto: De aspecto brillante. Con un considerable desprendimiento de burbujas, de tamaño pequeño y mediano. Una buena cantidad de carbónico hace que se forme una espuma persistente en la copa durante largo tiempo. El color es amarillo paja pálido. Aroma: Intenso. Aromas terciarios de segunda fermentación se combinan con los aromas de la primera entación y le dan un carácter propio. Gusto: Es franco al paladar con gustos lucionados en botella, de cuerpo suficiente. Lo encontramos suave y sedoso, su carbónico le mantiene fresco y vivo, preservando su persistencia en boca
durante largo tiempo. |
| Cata: |
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