| Composición: |
Procede de un viñedo de 1,25 hectáreas plantado en 1997. La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas de 15 kg y a primera hora del día para evitar altas temperaturas. |
| Cata: |
Nota de Cata: Fase Visual: Color amarillo dorado, limpio y brillante.
Fase Olfativa:Aroma de fruta blanca de hueso, ligeros toques cítricos, ciruelas amarillas, melón. Madera perfectamente integrada, perceptible por un fondo ligeramente tostado.
Fase Gustativa:Ataque untuoso, gran volumen en boca, resulta maduro sin ser empalagoso. Excelente acidez que equilibra todo el conjunto. Sorprendentemente persistente.
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