| Composición: |
Variedades: Macabeo y Parellada (70/30). Viñedo: uvas seleccionadas de viñas de más de 20 años a más de 600 m. de altitud, sin tratamientos anticriptogámicos, poda y vendimia controladas.
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| Cata: |
Segunda fermentación: fermentación en cava a 14ºC. El tiraje se realizó en diciembre del 2000, utilizando levaduras seleccionadas durante años en la familia y que dotan del carácter personal a este cava.
Crianza: tras dos años en rima se realizó el degüelle artesanal sin adición de licor de expedición.
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